一般人都會那它很沒有辦法嗎

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“干鮑，一般人都會那它很沒有辦法，因為它非常的堅硬，但，它也非常的鮮美哦！它是非常溫補的一種食材，但要做到好吃就要費一番功夫了！”

食材明細

主料 干鮑 3只 排骨 200g 母雞 1只

輔料 海米 20g

配料 姜 8片

咸鮮口味煲工藝數天耗時高級難度

干鮑兩吃法的做法步驟

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第一周，把干鮑泡入水中，每天換水2次，持續一周，直到干鮑變的松軟有彈性

2

第一周的最后一天晚上開始煲排骨湯，直到第二天晚上約24小時后，將排骨湯濾出備用。

3

土雞過血水后，放入砂鍋，加入一半的清水，和海米（海米可用瑤柱代替，我們家是沒瑤柱了）

4

加入事先準備好的排骨湯and姜片。干鮑切片放入鍋內，火開自動擋，24小時后湯就煲好了

過去要打造像Facebook這樣的大公司需要幾十年的時間 5

將干鮑片取出，和杏鮑菇一起紅燒即可。這時的干鮑會非常Q非常彈牙，和杏鮑菇一起炒真是絕配??！湯呢可以隨時喝，如果嫌太濃了，可以保存好，用來炒菜和參入別的湯水中調味。