核桃屬于堅果類的物業

低于去年同期的28.4%。運營利潤率的下降主要是由于上述毛利率的滑坡。不過 核桃屬于堅果類的，一般我們市面上的都是干核桃，很少看到新鮮的核桃，但是并不妨礙對核桃的喜愛，吃核桃最大的煩惱就是剝殼，其實一次性剝玩殼是可以收的哦，下面本文將為大家詳細的介紹這個問題。

剝開的核桃保質期

核桃仁應用有蓋的容器密封的裝好,于陰涼、干燥處存放,要注意防潮。有條件的話放冰箱里，不過無論用什么樣的方法，一般講只能夠保存幾天的。

核桃的保存方法

首先盡量放在通風透氣的地方、不要用密封袋裝、最好使用布袋、麻袋或其他的透風較好的袋子。

其次用透風較好的袋子裝是為了防止核桃的干度不夠時利用透風較好的袋子有效快速的散發、吸收濕氣和水分，從而更好的保持核桃的干度、防止其回潮、發霉。核桃還是不要剝開比較好，帶殼保存的久點。

核桃剝開有毛能吃嗎

生核桃剝開里面有毛毛的東西，核桃能吃。在核桃仁尚未自然成熟時被打掉，核里面小部分未成仁的殘余漿經外界溫度影響（透氣性差）被捂出霉毛，屬于無菌霉毛，只是不要品嘗霉毛。

如何完整剝開核桃很多人都是拿核桃夾去剝核桃，但是這樣不僅費力，有時候還夾不住，剝出來的核桃仁也碎了。這里給大家推薦一個熱脹冷縮法剝核桃，非常實用。

1.鍋里加冷水，把核桃放入鍋中，

2.大火煮10分鐘左右，

3.取出核桃，立即放入冰水中，

4.約4分鐘后，再用核桃夾輕輕一夾，就可以取出完整的核桃仁。

還有人說可以用比較扁的螺絲刀處理，步驟是用螺絲刀在核桃平的那頭插進去（注意這頭平的是很軟的，螺絲刀很容易插進去的，不要插的太深，以免插壞核桃仁）。插進去后，輕輕一擰一別。堅硬的核桃就開口了。但是這樣取出的核桃仁基本不是完整的，但是比直接用核桃夾夾開效果要好。