一碗飯或面嗎

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“喜歡炒飯、炒面這類飯菜合一的美味。一碗飯或面，搭配多種時蔬，炒制后即可飽腹，簡單又好吃，營養也豐富。遇有家中食材多些，在色彩上刻意有所選擇，會讓美味既好吃又好看。這款炒飯，用了紅黃黑白綠五種顏色的食材，繽紛的炒飯，令食客食欲大增?！?/p>

食材明細

主料 玉米粒 80g 香菇 60g 黃瓜 60g 胡蘿卜 50g 洋蔥 60g 米飯 100g

輔料 油 適量 鹽 適量 味精 適量

清淡口味炒工藝十分鐘耗時普通難度

繽紛炒飯的做法步驟

1

煮熟的鮮玉米剝粒

2

香菇、黃瓜、 胡蘿卜、 洋蔥洗干凈

3

香菇、黃瓜、 胡蘿卜切成丁

4

洋蔥切成丁

5

一根線解決所有信號傳輸問題 起油鍋，胡蘿卜入鍋過油

6

香菇入鍋一同過油后盛出

7

再起油鍋，洋蔥入鍋炒

8

炒出香味，米飯入鍋炒

9

玉米粒入鍋炒

10

胡蘿卜、香菇入鍋炒

11

加鹽、味精炒

12

炒均勻關火，黃瓜入鍋炒

13

炒均勻即可盛出享用

小竅門

1、炒飯所用米飯要稍微硬些，炒好后粒粒分離，口感更好。

2、用洋蔥熗鍋，味道很好，不必再用蔥姜。

3、時蔬搭配依據個人偏愛。

4、為保留黃瓜的清香要關火后再將黃瓜入鍋。