一級棒呢的

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“口感糯糯的，一級棒呢！簡單的家常菜，那湯汁拌飯也別有一番滋味呢！”

食材明細

主料 芋艿 適量 辣椒 適量 香蔥 一大把

輔料 鹽 適量 白糖 適量

蔥香口味燒工藝十分鐘耗時簡單難度

蔥油芋艿的做法步驟

1

芋艿洗凈后放鍋里，加水沒過芋艿，再加入半勺鹽煮熟。

2

煮熟后剝皮切成塊狀。

3

香蔥和辣椒切好。

4

鍋里倒油，涼油把蔥白放入，用小火炒。

5

炒到蔥白微微發黃即可關火。

6

把炒黃的蔥撈出，這是炒好的蔥油。

7

把切塊的芋艿放入鍋里翻炒均勻， 炒勻后加入鹽半勺，白糖半勺，清水半碗，蓋上鍋蓋燒半分鐘。

8

等鍋內燒開，湯汁變濃稠，把辣椒放入（不吃辣此步可省略）。

以達到從大亂到大治的目的。 9

再把剩余的蔥綠撒上，出鍋。